フルーツ大福、美味しいですよね～！名古屋市覚王山発のフルーツ大福「覚王山フルーツ大福 弁才天」をご存じですか？「弁才天」は、創業令和元年ながら、愛知県を中心に全国に店舗を増やしている話題のお店です。大福に使用するフルーツは、毎日早朝から市場へ出向き、その時一番旬で美味しいものを目利きしているもの、求肥・白餡も素材にこだわり、甘さを控えたものになっているそうです。高級羽二重粉を使用した求肥は、保存料や乳化剤などを一切加えていないということで、身体にも優しそうですね。

写真はイメージです

そんな「覚王山フルーツ大福 弁才天」が、なんと四日市にオープンしますよ！すでにホームページに情報が掲載されています。2021年5月1日オープン予定だそうです！

※追記　4月24日（土）にオープンしました。オープン初日の様子はこちら↓

【四日市市】4月24日、話題の「覚王山フルーツ大福 弁才天」がオープン！！初日の様子は？

覚王山フルーツ大福　弁才天　四日市店

インスタグラムで、その美しく美味しそうなフルーツ大福の姿を見ることができます。フルーツは、梨・無花果・メロン・桃・浜松スタールビー・シャインマスカット・ナガノパープル・白い宝石（いちご）・せとか・柿・りんご・水晶文旦・スイカ・キウイ・ゴールドキウイ・あまおう・温州みかんというラインナップです。

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こちらは断面。SNS映え間違いなしの、いわゆる「萌え断」ですね！！

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「覚王山フルーツ大福 弁才天」では、フルーツ大福を購入すると餅切り糸を付けてくださるそうです。この餅切り糸を使うと、美しい断面を作ることができるというわけですね！

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お店がオープンする場所に行ってみました。国道1号線の「中部」交差点から少し東に入ったところです。こちらの建物が建っていました。

建物の中は空っぽです。

オープンが5月1日予定なので、まだ工事は始まっていないようです。どのような店舗になるのか、今から楽しみですね♪

覚王山フルーツ大福 弁才天　ホームページ

「覚王山フルーツ大福 弁天材 四日市店」がオープンするのはこちら↓

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