先月こちらの記事で、「しゃぶしゃぶおかわりくん」跡地にカフェ「choose+（チューズプラス）」と宅配寿司「銀のさら四日市店」がオープンすることをお知らせしました。

【四日市市】「しゃぶしゃぶおかわりくん」跡地は「銀のさら」＆カフェに！オープン日も判明！

「銀のさら四日市店」はすでにオープンしています。

銀のさら四日市店

「choose+」は2022年3月14日（月）オープンです。その「choose+」がどんなお店なのか、詳細が明らかになってきました！

「choose＋」はニューヨークスタイルのカフェです。コンクリート調のシンプルで洗練されたデザインの店舗で、テラス席と店内での飲食だけでなくテイクアウトも可能です。

看板商品は、本格ボロネーゼ専門店「THE BOLOGNESE N.Y.」の10時間かけて作る本場イタリアレシピの本格ボロネーゼです。麺は創業110余年の淡路麺業の生パスタを使用。コシと弾力のあるタリアテッレはボロネーゼとの相性はバツグンなのだそうです。

ランチタイムには、好きなパスタと選べるプレートにサラダと店内で焼き上げた自家製パンのランチセットが楽しめます。

プレスリリースより（ランチセットイメージ）

ティータイムには、グルテンフリーのとろけるニューヨークチーズケーキや極上レシピで作り上げるプレミアムニューヨークチーズケーキ、ふわもち食感のカスタードドーナツ、マフィンやビスケット、カスタードパイなど焼き菓子も楽しめます。また、毎日数量限定の「choose＋セット」は、シェフこだわりのケーキ3種盛りを好きなドリンクとセットで堪能できます。

プレスリリースより（焼き菓子イメージ）

プレスリリースより（choose+セット）

choose＋ではこだわりのサードウェーブコーヒー（コーヒー本来の価値を重視する、コーヒーの第3の流行らしいです）を楽しむことができます。大阪の大人気の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店「LILO COFFEE」が焙煎したコーヒーをいただけるそうです。2種類のドリップコーヒーは、店内で1杯ずつ丁寧にハンドドリップして提供していただるそうですよ♪13～15時間かけて抽出するコールドブリューコーヒーも、2種類の豆から選ぶことができます。

プレスリリースより（LILO COFFEE）

パスタや焼き菓子、ドリンクはテイクアウトもできるので、自宅での食事や手土産としての利用も可能です。

3月14日（月）のオープン初日は、ホワイトデーにちなんで「生チョコホワイトバスクチーズケーキ」の販売があるそうです！当日限定で、数量限定なのでなくなり次第終了だそうです。

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本格的な味が楽しめるカフェ「choose+」、オープンまであと少しです！

1. choose+　Instagram

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