【四日市市】4/4放送「PS純金」で、四日市発の超便利な調理器具が紹介されました！予約2ヵ月待ち、美味しいお料理が時短で簡単に♪

2025/04/07 16:58

2025年4月4日（金）に放送された「PS純金」で、四日市市の中村製作所が紹介されました！

この日の特集は「いつも使っているアレあなたの近所で作ってます」ということで、全国・世界で使われている東海エリア発の優れものがたくさん登場しました。中村製作所の調理器具たちもその一つ。中村製作所はこれまでにも幾度となくテレビで紹介されていますが、今回はベストポットを始めとする大ヒット商品たちの魅力にかなり迫っています！

中村製作所が2023年にオープンした「中村製作所オープンファクトリー」では、調理器具の製造と料理の提供が行われています。

1969年に設立された中村製作所は、「空気以外なんでも削ります」をモットーに金属部品などの高精度加工を行う会社です。国や大企業からの依頼も受ける技術力を活かし、ロケットやアトラクション、潜水艦、飛行機、電車などの部品を加工しています。

1000分の1ミリ（髪の毛の100分の1）単位で調整できる削りの技術は便利な調理器具の製造も実現させました！その代表的な調理器具が「ベストポット」（23,100円～）。サイズやカラーによりますが、予約は最大2ヵ月待ちの大ヒット商品です！中村製作所が2023年にオープンした「中村製作所オープンファクトリー」内には、オシャレなデザインの「ベストポット」がたくさん並んでいますよ♪

四日市ファクトリーカフェ

「ベストポット」は、四日市の伝統工芸品萬古焼の土鍋と鋳物の蓋が組み合わさった商品。蓋との接地面を1000分の1ミリ単位で削ることにより、蓋がぴったりはまり密閉されることで蓄熱性を高めています。

番組ではMCの高田純次さんと藤森慎吾さん、女優の茅島みずきさんが実際に「中村製作所オープンファクトリー」を訪れて、中村製作所の調理器具で作られたお料理を召し上がっていました☆

まずは、「ベストポット」が得意とするごはんの炊飯が行われました。私も昨年の夏に「中村製作所オープンファクトリー」の工場見学ツアーに参加し、実際に「ベストポット」で炊かれた土鍋ごはんをいただきました。

まずは「ベストポット」にお水とお米を入れます。

四日市オープンファクトリー

沸騰するまで火にかけます。

四日市オープンファクトリー

沸騰したら火を消して20分間蒸らします。火加減もいらず放置するだけで、このようにふっくらとごはんが炊けるんです！蓄熱調理により、水分と甘みのバランスがちょうど良い美味しいごはんを簡単に炊くことができます。

四日市オープンファクトリー

「ベストポット」での調理は、火を消して放置するため肉じゃがの煮崩れの心配もありません。番組内でも、じゃがいもが煮崩れることなくホクホクの肉じゃがが出来上がっていました！

最近発売されたという、簡単ロースト料理が可能な「ベストロースター」（11,000円～）も紹介されました。チキンを「ベストロースター」に置き、両面に焼き色を付けたら火を消して15分間放置するだけで、やわらかくジューシーなローストチキンのできあがり！蓄熱＆蒸すことにより、絶妙な食感を実現するのだそうです。火を消して放置するだけなので、その間に買い物や子どものお迎えなどもできる優れもの♪

「ベストロースター」では、無水で作るミネストローネや、豚の角煮、ローストビーフなども作ることができます。

さらに、「もっともっと料理をサボりたい！」という方には電子レンジ対応の最強時短アイテム「レンジスター」（7,480円～）も♪「レンジスター」を使えば、面倒な煮魚がなんと4分で完成するんです！

番組ではブリの煮付けを調理していました。砂糖・醤油・酒・生姜を「レンジスター」に入れて混ぜ、ブリを2切れ入れて蓋をし600Wで2分間電子レンジにかけます。2分経ったらブリをひっくり返し、再度2分間レンジにかけます。するとふっくらした食感の良い美味しいブリの煮付けのできあがり！「レンジスター」も萬古焼でできているため、遠赤外線を効率的に利用した時短料理が可能となっているのだそう。「レンジスター」でできる時短レシピは、カレーやグラタンなどたくさんあります。

私は工場見学ツアーに参加した際に「レンジスター」で調理したカレイの煮付けをいただきましたが、とっても美味しカレイの煮付けがあっという間にできて驚きました。

四日市オープンファクトリー