【四日市市】老若男女が楽しめるヘルシーなランチが魅力◎「ばんこの里会館」にある日本料理店「藍川」。
陶栄町の「ばんこの里会館」にある日本料理店「藍川」でランチしてきました。
「ばんこの里会館」は、萬古焼の陶芸体験や展示、販売などで萬古焼の魅力を発信している施設です。2階の「藍川」ではお食事を楽しむこともできるんですよ♪
店内は陽当たりが良くて落ち着く空間です。
おしながきです。ランチは「日替わり」と、予約が必要な「日替わり＋溶岩ステーキ」、「萬古御膳」があります。
今回は日替わりランチにしてみました！
上品な和食のランチです♪
真ん中のお料理は米茄子の照り焼き。味がしみていてとってもやわらかかったです。
鶏の唐揚げには、りんごをすり下ろして土佐酢と合わせたという自家製りんご酢がかかっていて、こちらもやわらか。酸味が強すぎない優しい味わいのりんご酢です。
「藍川」には年配のお客様も多いそうで、唐揚げは2個だと残される方もいらっしゃるのだそう。そこで唐揚げは1つにして、食べやすいように半分に切ってくれています。
ごはんだけでなくにゅうめんもあるので、満足感もありますよ◎にゅうめんには大矢知ひやむぎが使用されており、つるっとした喉越しでした。
店主さんは健康面にも気を配ったお料理を心掛けていらっしゃるそうで、この日はりんご酢ともずくで健康食材「酢」を取り入れた日替わりランチなのだと教えて下さいました。どのお料理も味わい深く、美味しくいただきました。
食後にはいちごも出して下さいましたよ☆
ランチにはプラス200円でコーヒーを付けることができるので、コーヒーを飲みながらゆっくり過ごさせていただきました♪
夜はコース料理をいただくことができ、アルコールの種類も豊富です。
お弁当のテイクアウトもできるそうです。
店主さんが教えて下さる料理教室も！美味しくて健康的な和食を作るコツ、ぜひ知りたいですね。
大矢知そうめんやひやむぎ、きしめんの販売もあります。
「ばんこの里会館」は地元の方はもちろん、遠方から来た方にも萬古焼を通して四日市の良さを知ってもらえる場所。訪れた際には「藍川」のお料理をぜひ召し上がってみて下さい！
「藍川」はこちら↓
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