松原町の「本家かまどや四日市蒔田店」の隣が空きテナントでしたが、お店が決まったという情報をいただきました。「本家かまどや四日市蒔田店」は、昨年1月にオープンしています。

【四日市市】オープンセールもあり！本日1/15「本家かまどや四日市蒔田店」がオープンします！

その隣に、本わらび餅専門店「巴庵（ともえあん）」が、2022年4月下旬にオープンするそうです！

店内を改装中の様子でした。

巴庵菓子工房株式会社は、岐阜県恵那市で大正10年（1921年）創業の老舗和菓子メーカーです。巴庵の製品は、木曽川の上流地下90ｍより湧き出す天然水をすべての工程に使用し、レベル10000のクリーンな環境で原料・製法すべてにこだわりを持ち、自信と責任を持って製造した製品なのだそうです。

「巴庵」のわらび餅は、とろける美味しさでくちどけの良い、ほろりとした極上のわらび餅だそうです。飲み物のようなわらび餅に仕上げるため、店主さんが約3年の時間を費やしようやく実現したものだそうですよ。

切って食べるのではなく、スプーンですくって食べるわらび餅です！

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とろけ具合がよくわかりますね☆

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2021年10月には近鉄四日市駅近くに「とろり天使のわらびもち」がオープンして話題となりました。

【四日市市】「飲むわらびもち」が話題！諏訪栄町に「とろり天使のわらびもち」がオープンします！

「巴庵」のとろける本わらび餅も楽しみですね！

1. 巴庵　ホームページ

☆ゆっぴ様、情報提供ありがとうございました！
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本わらび餅専門店「巴庵」がオープンするのはこちら↓

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