2022年10月8日（土）、昌栄町に「熊本ラーメン大門」がオープンしました！「熊本ラーメン大門」は、全国を縦断する移動式屋台ラーメン店です。2021年4月3日から2022年9月28日までの約1年半、愛知県豊橋市に店舗を構えていましたが、この度私たちの住む四日市市に来てくれました♪

お店はこのような外観で、屋台感があります。

駐車場はお店の南側にあります。

店内はこのようになっています。周りにカウンター席があります。

お水や調味料はお店の真ん中にあり、セルフサービスとなっています。

メニューはこちら。

今回はシンプルに白ラーメンにしてみました。”熊本独特濃口とんこつ”スープはコクがあって、でもくどくはなくスッキリした味わいでとっても美味しいです！

麺は細めのストレート麺です。

「熊本のパリパリ餃子」もいただきました。小ぶりの餃子はパリパリで美味しかったです！

同行者が食べていた「黒ラーメン」のスープをちょっといただきました。こちらは「マー油」というニンニクと玉ねぎの香味油が入っているので、旨味がたっぷり！マー油は元祖熊本の風味なのだそうです。ごちそうさまでした☆

同じとんこつでも、博多ラーメンとスープも麺も一味違う「熊本ラーメン」、とっても美味しかったので、「熊本ラーメン大門」が四日市に来ているこの機会にぜひ召し上がってみてください！

☆rik様、アマギン様、まるまる様、匿名希望様、情報提供ありがとうございました！
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